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2019年5月15日 (水曜日)

シーフードカレー

今日はとても久しぶりのシーフードカレーです。

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ずーっと作りたかったけどシーフードカレー用のルーがなかなか手に入らなくて先日ようやく入手しました。まあ別にシーフード用でなくても普通のカレールーでかまわないと思うけど見つからないと何となく意地になってしまって(^_^;)

さてと。これでようやく玉ねぎ2個使い切った・・・たった2個だけ💧まだまだ頂き物の玉ねぎはいっぱい残ってるんですけどどうしたもんでしょう。ハンバーグを作ったところでそんなに要らない、大玉1個も使い切れない、何とかならないものか・・・そうだ、玉ねぎの輪切りの上にハンバーグを乗せるとか・・・。玉ねぎは大好きですがノルマになっちゃうとあんまり楽しくない。大量の玉ねぎをみじん切りにしてあめ色になるまで炒めてカレーに入れると美味しいらしいけどそんな面倒なことハナからする気ないし。うーん。面倒だなあ。毎日カレーにするか。毎日カレーでも私はウエルカムですがカロリー的にまずい気がする。悩ましいわ。。。

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