« 4日目。 | トップページ | 1週間目 »

2018年7月20日 (金曜日)

鰻の蒲焼

命にかかわるような猛暑が続いていますが皆様いかがお過ごしでしょうか。

今日は自力整体教室の日でした。
前回は大雨で流れ(建物が流れた訳ではない。たぶんここが避難所。)
丸1ヶ月間空いてしまいました。
炎天下の中元気に出かけたものの1時間後にはクラクラして吐き気がするsweat02
「まずいっ。あと1時間持ちこたえねば!」
でも冷たい水を飲んだくらいでは回復せずふらふらになった帰り道
スーパーに寄ったら「土用の丑」の大きな文字が。
おおそうだ、調理する元気もないので簡単に、鰻を食べて元気を出そう!!
高価すぎる鰻の値段にひるみながらも思い切って1パックを購入。

せっかく高い値段で買ったのだから美味しく食べねば!
市販の鰻の蒲焼の美味しい食べ方(温め方)を調べました。

(1)鰻の蒲焼を熱湯または水で洗って水気を拭き取る(えっ!!!)
(2)レンジでチンすると不味くなるのでNG(うそっ!!!)
(3)フライパンで蒸し焼きにする。(だんだん面倒くさく思えてきた・・・)

でもせっかくだからネットの教えに従ってフライパンで柔らかく焼くことに。
アルミホイルの上に鰻を乗せ酒を振る
アルミホイルの下に水を入れフタをして3分間蒸し焼きにする。
なるほどね。これならフライパンも一切汚れず後片付け楽々♪
いつもみたいに細かく切る必要がないほど柔らかく焼けましたdelicious

鰻丼の画像はないのでウナギキャバ民子さんの画像を。
907141
サマーカットにしたらこんなニョロニョロ姿になって死ぬほど笑ったわ(≧∇≦)
キャバリアは暑さに超弱いのでここで涼を取っていたのだと思います。
皆様も体には気をつけてね( ̄▽ ̄)

|

« 4日目。 | トップページ | 1週間目 »

グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/57423/66962061

この記事へのトラックバック一覧です: 鰻の蒲焼:

« 4日目。 | トップページ | 1週間目 »