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2008年4月14日 (月曜日)

止まらない!

あかん。どうにも止まりません。

その1。
某ブログで某動画を見て以来、歌が頭の中をぐるぐる回って止まりません。
♪ひこにゃん ひこにゃん ひこにゃん にゃん~♪
やっぱり可愛いひこにゃんにゃん!!(^◇^)

その2。
明日の朝食用のパンを焼きました。
ホームベーカリーで焼くと背の高い切りにくいパンになるので
パウンドケーキの型を使ってオーブンで焼こうと思いました。
ホームベーカリーで生地作りと1次発酵をすませ、型に入れて2次発酵。
これがまたどういうわけか何もしていないのにどんどん生地がふくらみます。
あっという間に倍近くふくらみ、そろそろ焼かねばと思っていたところに
モレションパパから電話が。車で迎えに行かねばなりません。
あ、そうだ、冷蔵庫に入れとけば発酵は止まるってまじょりんが言ってたっけ!
生地を冷蔵庫に入れて車で出かけ家に戻ったら・・・
「げっ!!ますますふくらんでるよsweat01」発酵がどうにも止まりません!!

もちろん焼くとますますふくらみ、オーブンの天井にパン生地がくっつきそう!
あわててアルミホイルをかぶせたもののすでにてっぺんが焦げています。
あーあーあーどうしようー。(助けて!ひこにゃん!!!)
パニックになりつつも頭の中は「ひこにゃん ひこにゃん♪」が止まりません。
それどころか口に出して「ひこにゃんにゃん♪」と歌っています。
あわてているのかのんきなのかもうよくわかりませんcoldsweats01

こうして見るとまあまあまともに見えますが・・・
804141


反対側から見るとこんなことに。
804142


こんな変な形になりました。
加減がわからず焼きすぎたため耳が堅くてラスクみたいになってます(^_^;)
804140
いやもう、なんちゅうよくふくらむ生地だ!!
ちゅーか初めから生地に対してこの容器が小さ過ぎた?
それにさっさと型からはずして横に倒して焼けば問題なかったはず?
まだまだ修行が足りないパン焼き人間です。。。。

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コメント

(⌒▽⌒)アハハ! 読んでて笑ってしまった
失礼(^^;) 最近部屋の温度が上がったから
じゃないかな? 私もこの間焼いたとき
何もしないのに大きくなりかけてオオーw(*゜o゜*)w これはいいかもって思ってたからw

膨らまないよりゞ( ̄ー ̄ )イイッテバ
それとHBのパン縦長できりにくかったら
それ横にして切ったらいいかと思うんだけど

前に香苗ちゃんのブログみて私も思って
HBでパン焼いて考えました
それで横にして切ったら四角くくなってよかった
(^ー^* )フフ♪

後 焼いた後のパンのビニールに入れるんだけど
袋が曇ってるからもう少しさめてからのほうが
いいんじゃないかな?しけってぐにゃって
ならいな? パン屋さんで買ってくるときも
まだ暖かいと口が開いたまま袋に入れてくれるから

投稿: うめ | 2008年4月15日 (火曜日) 08:55

その通り!
1斤用のパン生地をパウンドケーキの型に入れるのは無理です(;^_^A アセアセ・・・
パウンドケーキの型2個でも多いかも・・・
パウンド型を買い足すか1斤用の型980円位で売ってるから買って下さい(~o~)
冷蔵庫に入れても発酵は止まらないよ~
発酵が遅くなるだけです(涙)
発酵中に用事が出来ると舌打ちしたくなるよね~

投稿: まじょりん | 2008年4月15日 (火曜日) 17:35

ぎゃはは
ひこにゃんに ハマッてやんのーーー(*^皿^*)


泣く泣く大雨の中、彦根を後にしたのだよ わたす。。。

投稿: しゅぽぽ | 2008年4月16日 (水曜日) 00:07

本当にもう、ふくらみすぎるか全然ふくらまないかのどちらかだね。
なんちゅーか、ふっくら間延びしたパンじゃなくて
ぎゅっと身の締まった(?)パンにしてみたかったの。
結局窮屈なぶん生地が外にはみ出ただけだったけど。

もともと一度にひとつのことしかできない考えられない人間なのに
レンジで晩ご飯を温めたあと皿を替えてオーブンに切り替え
横でタロ君がご飯くれとワーワー鳴きそれをねらうハイエナ犬タミーがいて
便秘猫タロ君のお通じが気になってオーブンと猫砂を交互にのぞき(笑)
もたもしてるうちに私のご飯がなくなり煮魚と豆腐と焼きたてパンに。合わねえー!!

ほー。
お店の食パンが口を閉じないで売られてるのはそういうことだったのか!!
パサパサに乾いちゃうのに何でビニールの袋開けっ放しなのかと思ってた。
(お客に匂いをかがせるためかと真剣に思ってた!)
ああいうところの食パンは一度も買ったことがないので・・・。
あら熱を取ってからパンを袋に・・・入れようとすると忘れちゃうのよ~。
だから熱~いうちに入れるか冷め切ってパサパサになってから入れるか・・・
どうしてこういい加減なんだろう・・・coldsweats01

投稿: 香苗 | 2008年4月16日 (水曜日) 00:21

まじょりん大先生ー!!!
やっぱり無理というか無茶でしたわ。
画像見てると型に入ってる部分より上にはみ出してる部分のほうが多いsweat01
今回のは強力粉225グラム使ったの。
前回250グラムでもいけたのは全粒粉を使ったからかな。
確かにケーキ型2個にプチパンがプラスできそう。
そうそう、ほんまに「ちえっ!!!」て感じ。
電話鳴るな人も来るな発酵中に邪魔するなー!!です。
ああでも冷蔵庫の中でも少しずつ発酵するのね。
発酵中にお散歩して誰かと出会って立ち話なんかしたら最悪だshock

1斤用の型・・・
正方形のが欲しいけどオーブン庫内の高さがそんなにないから
フタをするタイプのやつでもギリギリの高さになってまずいかも知れない。
丸やハートやいろんな形の型があるね。
私、次は無謀にもニャンコ型パン、タミーもどきパンを作りたいと思ってますhappy02

投稿: 香苗 | 2008年4月16日 (水曜日) 00:45

ひこにゃん関連動画を朝からいっぱい見てニヤニヤしてました!
ひこにゃんは動きがめちゃめちゃ可愛い~~♪
見てるだけで顔がほころぶcat
実物見たい~~!!!
でも彦根は遠いわ。明石城か姫路城に遊びに来てくれないかな~。

投稿: 香苗 | 2008年4月16日 (水曜日) 00:53

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